Dieta de la Grasa: qué comer y qué evitar

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La Dieta de la Grasa guarda un secreto: puedes comer alimentos deliciosos hasta quedarte lleno y aún así perder peso. Suena interesante ¿verdad? pues sigue leyendo para conocerla.

La dieta de la grasa se basa en comer menos carbohidratos y una mayor proporción de grasa. También se reduce significativamente el consumo de azúcar y almidón.

Base alimenticia de la Dieta de la Grasa

  1. Debes Comer: carne , pescado , huevos, verduras y grasas naturales (aceite de oliva, mantequilla).
  2. Debes Evitar: azúcar y alimentos en almidón (como patatas, pan, arroz y pasta).

Una pauta básica: puede comer un máximo de 5 gramos de carbohidratos por cada 100 gramos de alimento

La gran ventaja de la dieta de la Grasa: Puedes comer cuando tengas hambre hasta que estés satisfecho. Así de simple. No es necesario contar las calorías o pesar los alimentos

Puedes hacer comidas de verdad e incluso agregar un poco de grasa, puedes olvidarte de los productos light o diet. (Cada vez suena mejor, no?)

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Hay razones científicas sólidas que apoyan la eficacia de la Dieta de la Grasa:  al evitar el azúcar y los almidones, tu azúcar en sangre se estabiliza y se reduce la producción de insulina lo que aumenta la quema de grasa y te hace sentir más saciado.

Alimentos permitidos en la Dieta de la Grasa

Puedes comer toda la cantidad de los siguientes alimentos:

  • Carne: de cualquier tipo: carne de ternera de cerdo, pollo, conejo,  etc. Puedes comer la grasa que acompaña a los filetes e incluso la piel del pollo.
  • Pescados y Mariscos: de todas las clases, incluido el pescado graso como el salmón, el arenque, la caballa …eso si, no los tomes empanados, recuerda que tienes que evitar el pan.
  • Huevos: en toda su variedad: hervidos, en tortilla, fritos….
  • Algunas verduras: (todas las variedades de la col, como la coliflor , el brócoli , el repollo y las coles de Bruselas). Los espárragos, aceitunas, el calabacín, las espinacas, los champiñones y cualquier seta,  la berenjena, el pepino,  el aguacate, la lechuga, la cebolla, pimientos, tomates…
  • Lácteos: leche, mantequilla, aceites y nata. Puedes usar la mantequilla y la nata cuando cocines si quieres hacer que tus guisos y tu platos sepan mejor. Además te ayudan a sentirte más saciado.
  • El aceite de coco y el aceite de oliva también son buenas opciones. Selecciona siempre aquellas opciones de productos lácteos que sean ricos en grasa como la mantequilla de verdad, (nada de sucedáneos) la nata, la crema, los yogures y todos los quesos con un alto contenido graso.
  • El café o el té debes beberlos a diario. Así como 1,5 a 2 litros de agua.Una recomendación con la leche: muchas veces lleva incorporada azúcar, estate atento a que no sea así y evita las leches con sabor, azúcar y bajas en grasa.
Pssst! Un secreto: Si te entran ganas de dulce….Si te entra el hambre de dulce, puedes tomar frutos secos, aunque con moderación. Te saciarán enseguida y se te pasarán las ganas de azúcar.

Puedes tomar también fresas o moras con nata o con crema.

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 Alimentos prohibidos en la Dieta de la Grasa

  • El Azúcar:  Me temo que este alimento esta terminantemente prohibido. Tampoco puedes tomar otros que lleven azúcar como los refrescos, los bollos y galletas, los zumos el chocolate, las bebidas deportivas, los pasteles, los helados, ni siquiera los cereales para el desayuno. Si puedes evitar los edulcorantes, mejor.
  • Almidón: el pan, la pasta, las patatas, el arroz, los cereales…fuera de tu dieta!. “Los productos integrales ” son un poco menos malos, pero mejor si los evitas.
  • Frutas muy dulces, con mucha fructosa, fuera.
  • Cerveza:  esta llena de carbohidratos de absorción rápida , por desgracia, así que ¡fuera!
  • Margarina:  La industrial, es muy mala, imita la mantequilla pero no tiene grasas buenas. Para eso es mejor que tomes mantequilla.

dieta de la grasaOtro secreto: Si está permitido, de vez en cuando…

Para algún momento que tengas un compromiso, puedes tomar alguno de estos productos, tu pérdida de peso puede disminuir un poco, pero no es muy grave tomarlos:

  • Alcohol: Vino seco ( vino tinto o blanco seco normal ), una copa de whisky, brandy, vodka y cócteles sin azúcar. (terminantemente prohibido el ron)
  • Chocolate negro: Solo si tiene, por lo menos, un 70 % de cacao, y poca cantidad.
Advertencia: esta dieta aumenta el colesterol y los triglicéridos

Además de la dieta de la grasa, puedes leer…

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Comentarios en “Dieta de la Grasa: qué comer y qué evitar

  1. Maye Vargas

    Oye, Los Dulces Tambien hace Que Subas de Peso?

  2. Brian

    Hay algun estudio donde se haya puesto a prueba esta dieta?

  3. Greis B.

    Hola, si ya termine la dieta cuanto tiempo tengo que esperar para volver a hacerla??

  4. Nena

    Hola, esta dieta la realicé hace un año por 20 días con muy buenos resultados; ahora quiero hacerla nuevamente y en algunos mensajes veo que se puede consumir leche, yogurt y tortillas. Quisiera saber más especificaciones sobre estos tres productos para no perder la efectividad. Gracias!

    • Hola Nena, no entiendo muy bien tu pregunta, ¿a qué especificaciones te refieres? un saludo

      • NENA

        Hola Arancha, antes que nada, gracias por tu atención. lo que yo quiero saber es: ¿Puedo consumir tortilla de maíz?, en que cantidad. ¿puedo consumir yogurt? ¿de cuál? natural o light y en qué cantidad. y por último ¿puedo consumir leche, entera, light, deslactosada, etc.? GRACIAS!!!

      • Hola Nena, la tortilla de maiz no puedes comerla. Los lácteos sin problema, puedes tomarlos light o enteros con o sin lactosa. Una cosa importante: no añadas azúcar al yogur. Un saludo

  5. Jazmín Montiel Jimenez

    Si estoy dando pecho y mi hijo tiene 1 año de edad la puedo hacer !????

  6. Miz

    El pan integral y las barras ligth se puen consumir? Tbm puedo tomar yogur? Por ejemplo de fresas y que tan bueno es endulzar con canderel?

    • Hola Miz, te voy respondiendo:
      1. no puedes tomar nada de pan ni barritas light
      2. si puedes tomar yogur, pero solo y con moderación.
      3. Si puedes usar canderel para endulzar algo. Un saludo

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