Vitamina B6: Descubre su poder

La Vitamina B6, también llamada piridoxina es un micronutriente soluble en agua, que realiza una gran variedad de tareas en el cuerpo humano, aunque hay que destacar su principal función: el correcto funcionamiento de los procesos metabólicos y la construcción de las proteínas. Además la vitamina b6 interviene en el desarrollo de la serotonina, la “hormona de la felicidad” que es la responsable de tengamos un sueño profundo, buen humor y apetito.

La vitamina B6 ayuda a mantener una piel sana e impide diversos tipos de trastornos de la piel, evitando el envejecimiento y el efecto causado por las bacterias. Es responsable del equilibrio de potasio y sodio en el cuerpo, que previene el edema.

Tiene un efecto diurético natural y reduce los calambres en las extremidades del cuerpo como los pies y las manos pues interviene en diferentes funcionalidades del sistema nervioso.

La función principal de la vitamina B6:

  • Regula el correcto funcionamiento del sistema nervioso
  • Mantiene los niveles hormonales en la mujer.
  • Ayuda en la prevención de la enfermedades cardiovasculares y la diabetes.
  • Ayuda al fortalecimiento del sistema inmunitario
  • Favorece el crecimiento del cabello.

La vitamina B6 para la mujer

Además la vitamina B6 influye en diferentes etapas de la vida de la mujer, pues mejora del estado de ánimo (irritabilidad y depresión) durante el síndrome premenstrual (PMS) y la menopausia. Hay que tener cuidado porque durante el embarazo y la lactancia puede producirse una deficiencia de esta vitamina.

Aparte de que una deficiencia de vitamina B6 parece estar ligada a la disminución de los procesos cognitivos, lo que podría estar relacionado con la aparición de Alzheimer u otras formas de demencia senil.

cara de mujer sonriendo entre muchas frutas, vitaminas para la piel

La vitamina B6 y el metabolismo

La vitamina B6 es un elemento muy importante para el metabolismo de las proteínas, de las grasas de los hidratos de carbono.

La Piridoxina proporciona al cuerpo la glucosa, la libera de manera regular en la sangre por lo que ayuda a prevenir la diabetes.

Enemigos de la vitamina B6

Un gran número de la piridoxina contenida en los alimentos se pierde debido a una mala conservación (57-77%) y al proceso de congelado (20%).

El tratamiento térmico también afecta a la vitamina B6, haciendo que se pierda aproximadamente el 90% del contenido total de piridoxina en los alimentos.

Alimentos que contienen vitamina B6

  • Verduras – patatas, verduras de hoja verde (col de Bruselas, espárragos, apio), maíz, pimientos, coliflor, espinaca, pimientos, tomates.
  • El pescado- Bacalao, salmón, fletán, trucha, atún y pargo
  • Frutas – plátanos, aguacates, melón, cítricos.
  • Bayasfresas.
  • Frutos secos – avellanas, nueces, cacahuetes.
  • Granos – harina de trigo sarraceno (granos sin refinar), el salvado, el arroz;
    Habas, ajo y soja
  • Semillas: Semillas de girasol.
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