Buena alimentación: el Mood Food

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterEmail this to someonePin on Pinterest

Buena alimentación para ser más feliz. Si estás pasando por una mala racha, o cansado del trabajo o de que llueva, hay alimentos que pueden ayudarte a cambiar tu estado de ánimo.

No sólo eso, sino que ya solo con tener el control de lo que estás comiendo, puedes llegar a sentirte con más en control sobre tu vida.

Existe un acuerdo común en que una buena alimentación que incorpore alimentos que mejoran el ánimo (Mood Food su término en inglés) pueden ofrecer una mejora de la salud física y psíquica. Los alimentos pueden intervenir en nuestro estado de ánimo. ¿Lo sabías?

Qué alimentos mejoran el ánimo y debes incluir en una buena alimentación

Como ya te he comentado, los alimentos, junto con pequeños cambios positivos en tu vida, te van a permitir ser más feliz. Empecemos con el desayuno que es la comida más importante del día.

En el Desayuno

Consigue levantarte antes para tener un momento de relax a la hora del desayuno. En mi caso, cuando me levanto tarde y ya voy corriendo a todos lados sin apenas desayunar, me enfrento al día que tengo por delante de mal humor.

Por eso, si te reservas tiempo para un desayuno saludable (que incluya algo caliente, pues el calor reconforta) vas a empezar con mucha energía y positivismo.

Además de que podrás conservar unos buenos niveles de energía durante toda la mañana y evitar los malestares del día, que te pueden bajar el ánimo.

buena alimentación, un desayuno saludable

Los Alimentos con proteínas son considerados Mood Food

Todas las Proteínas como las carnes, el pescado, las legumbres, los huevos y los frutos secos y semillas son ricos en proteínas.

Hay unas sustancias químicas en el cerebro (los neurotransmisores) que se derivan de la proteína. Tener en buen estado los neurotransmisores es fundamental para tener una optima capacidad intelectual, pues éstos se encargan de conectar las neuronas.

Las proteínas  ayudan a mantener los niveles de azúcar en la sangre estables y equilibrados.

Una Buen alimentación debe incluir grasas (de las buenas, eh?)

Las grasas buenas son los ácidos grasos omega 3, y omega 6 grasas que se encuentran en el pescado azul, los frutos secos y las semillas.

Una gran parte del cerebro está compuesto de grasa y existen estudios que establecen la relación entre la función cerebral y la ingesta de grasas en la dieta.

Por ejemplo, si has hecho una dieta baja en grasas alguna vez, te habrás dado cuenta de que tu estado de ánimo no es del todo bueno. Es fácil que te sientas un poco deprimido.

Pero si comes salmón, caballa , sardinas o arenque dos o tres veces a la semana, todos ellos con importante cantidad de omega 3, verás que tu estado de ánimo mejora.

Mood Food son los alimentos de colores brillantes

Escoge alimentos de colores brillantes como las frutas y hortalizas.

Arréglatelas para incluir al menos cinco al día (por ejemplo toma una manzana a media mañana, o puñado de frutos secos, elige un zanahoria para merendar, incluye una ensalada en tu almuerzo, añade 2 porciones de verduras con la cena, etc).

Con ello no sólo consigues alegrar tu plato añadiendo colores e interesantes formas, si no que estos alimentos contienen una rica variedad de vitaminas y minerales.

Cuanto mayor sea la variedad de frutas y verduras, más amplia es la gama de nutrientes saludables. Estos activan el metabolismo de las grasas y proteínas y ayudan en la regulación de los niveles de energía.

Alimentos que mejoran el ánimo y la salud

Son aquellos alimentos que tienen:

  • Ácidos grasos Omega-3, (salmón, atún, aceite de oliva)
  • Triptófano, (leche, huevos, pescado, carne)
  • Magnesio (plátano, frutos secos, verdura, legumbres, pescado, cereales)
  • Ácido fólico (repollo, verdura de hoja ancha, kiwis, naranjas, brócoli, espárragos)
  • Vitaminas del complejo B (hígado, carne, pescado, huevos, leche y derivados, cereales, frutos secos, levadura de cerveza)
  • Alimentos de bajo índice glicémico (pasta, pan y cereales integrales, verdura fresca)

Son alimentos considerados “mood food” porque mejoran el estado de ánimo.

Por supuesto, estos nutrientes y alimentos son parte de una dieta saludable. Cuando sigues una dieta saludable, tu cuerpo recibe los beneficios. Por ejemplo, la combinación de carbohidratos y proteínas mejora la producción de serotonina en el cerebro. La serotonina es un neurotransmisor con un potente efecto calmante e inductor del sueño.

Que alimentos no son Mood Food y se deben evitar en la buena alimentación

La cafeína, el  té, los refrescos de cola y otras bebidas del tipo alcohólico puede aumentar los sentimientos de ansiedad y nerviosismo. Si sustituyes el te y el café por infusiones de hierbas, y añades una rodaja de limón o jengibre fresco ¡tu ánimo se viene arriba!

Evita en lo que puedas los aditivos artificiales alimentarios

Especialmente los colores como:

  • el amarillo ocaso FCF ( E110 )
  • amarillo de quinoleína ( E104 )
  • carmoisina ( E122 )
  • rojo allura ( E129 )
  • tartrazina ( E102 )
  • Ponceau 4R ( E124 ),

Todos ellos han sido relacionados con la hiperactividad en los niños.

También ten cuidado con el glutamato monosódico, pues se ha vinculado a la depresión en algunas personas. También evita los edulcorantes como el aspartamo, el cual puede desencadenar síntomas como la ansiedad, la agresión y el insomnio.

A pesar del placer momentáneo de tomar azúcar, éste y las comidas azucaradas pueden alterar los niveles de azúcar en la sangre.

Se ha demostrado que el exceso de azúcar contribuye a la falta de concentración, cierta irritabilidad y bajo estado de ánimo.

Más artículos sobre una buena alimentación

¡Es muy fácil comer sano!

Porqué es importante comer sano

La Alimentación saludable

Los alimentos saludables que componen una dieta sana

Beneficios de Comer Bien

Comer en el trabajo saludablemente

En qué consiste el movimiento slow food

Consejos para Comer Verdura

Cómo eliminar la ansiedad por la comida

Luchemos contra el desperdicio de comida

La comida vegetariana

Comida para Adelgazar Online

Beneficios de comer ensalada

Dieta Sana para Comer en la oficina

Todos los consejos en Consejos de Salud

Conoce los Alimentos.

Recibe las actualizaciones de Adelgazar y Salud en tu mail: Suscríbete Aqui 🙂 es mucho más cómodo.
Votación de los lectores
[Total:2    Promedio:4/5]
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterEmail this to someonePin on Pinterest

Comentarios en “Buena alimentación: el Mood Food

  1. Pingback: Dieta y Salud - Adelgazar y Salud

  2. Pingback: Alimentación saludable en la adolescencia

  3. Pingback: Adelgazar sin Dietas - Adelgazar y Salud

  4. Pingback: Beneficios de Comer Bien - Adelgazar y Salud

  5. Pingback: Es muy fácil Comer Sano - Adelgazar y Salud

  6. Pingback: Porque es importante Comer Sano - Adelgazar y Salud

  7. Pingback: Como alimentarse bien -Adelgazar y Salud

  8. Pingback: Alimentación y Salud: fundamentales para adelgazar - Adelgazar y Salud

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *