Konjac para Adelgazar

La Raíz de konjac para adelgazar, procesada y convertida en noodles, cabello de ángel, arroz o fideos es, actualmente, uno de los alimentos más de demandados. ¿La razón? Su efecto saciante y sus 6 kcalorías por ración.

El konjac, también llamado glucomanano, se ha usado en todas sus variantes, como una buena opción para adelgazar.[toc]

Características del Konjac

La Raíz de konjac procede de la planta Amorphophallus konjac y en su composición destacan  cadenas de polisacáridos que no pueden ser absorbidos por el sistema digestivo. Por tanto no se almacenan en forma de grasa.

Una vez ingerido, se “expande” en el estómago generando una sensación de saciedad y ayudándote a controlar el hambre.

Por esta razón se considera un alimento dietético: No aportan hidratos, no aportan prácticamente calorías.

Nota: Los polisacáridos son hidratos de carbono formados mediante la unión de varias moléculas de azúcar, que tienen una función energética (de reserva de glucosa).

konjac para adelgazar

Origen del Konjac

La raíz de Konjac se usa muy frecuentemente en los restaurantes japoneses, en las civilizaciones orientales su uso se remonta a más de 1000 años. De hecho, en Japón, este producto es un el ingrediente fundamental del oden, una sopa muy consumida en el invierno.

konjac-para-adelgazarEl dulce de konjac, es un popular tentempié de gelatina de fruta en Asia y en los EE.UU.

Actualmente en Europa se utiliza desde hace 3 décadas como un ingrediente más en la cocina, el éxito se debe a que  no tiene casi calorías y su sabor es neutro, por lo que permite cualquier tipo de preparación.

¿Por qué se usa el Konjac para Adelgazar?

Muchos de los estudios que lo apoyan se basan en un análisis de la “American Journal of Clinical Nutrition”, que informó que el uso de glucomanano podría ayudar a equilibrar los niveles de glucosa en la sangre, disminuir el LDL – el colesterol “malo” – y contribuir a la pérdida de peso.

konjac para adelgazarAdemás se ha demostrado, lo puedes comprobar tu mismo desde la primera ración, que el konjac  ayuda a mejorar el estreñimiento.

Efectivamente, uno de los efectos beneficiosos de la raíz de konjac es la capacidad de la fibra para disolverse e hincharse en el agua que está contenida en el tracto digestivo. Se forma una solución espesa que retarda la velocidad de la digestión y la absorción de grasa y de los hidratos de carbono.

La presencia de esta masa en los intestinos provoca una sensación de saciedad, disminuye el apetito y puede inhibir la absorción de colesterol.

Como puedes encontrar konjac

konjac para adelgazarLos suplementos de raíz Konjac son fáciles de obtener y de bajo costo en comparación con lo que cuestan otros complementos para adelgazar. La Raíz de konjac se comercializa en cuatro formas principales:

  • Como un suplemento dietético,
  • En las bebidas como sustituto de de las comidas principales
  • En forma de fideos o pasta ( a menudo llamado konjac, shiritaki o fideos yam)
  • En una forma de escamas secas, especial para rociar sobre los alimentos.

En la Tienda Thekonjacshop.com puedes encontrar variedades de la Pasta Konjac deliciosas. Te proporcionan también recetas para que veas todas las posibilidades que tienes para hacer platos ricos.

Desde fideos, láminas para lasaña, fetuccine (atención a los de espinacas), cabello de angel, espagueti (muy curiosos loe de zanahoria) y arroz.

konjac para adelgazarEspecialmente bueno me ha parecido el Cabello de Ángel. Es un excelente complemento de cualquier plato, puede acompañar carne, pescado y ensaladas.

El cabello de ángel solo tiene 6 kcalorías la ración y de una bolsita te salen 2 raciones fácilmente, con lo cual también ahorras dinero: 2,95 € el paquete.

Este tipo de pasta ofrece una ventaja adicional: solo tienes que abrir el paquete, pasarle abundante agua si lo quieres comer del tiempo o calentarlo en agua caliente o una sartén mezclado con el resto de los alimentos. Más fácil imposible.

Lo fácil de su preparación lo convierten en una forma sencilla y práctica de comer fuera de casa.

Si te gusta más la pasta, tienes la opción de los Fetuccine, son planos y alargados como la pasta original, para que le añadas la salsa y los ingredientes que más te gusten.

konjac para adelgazar

La pasta de konjac que encuentras en esta tienda es la misma que se usa en la Dieta Dukan, debido a su bajo aporte calórico y a que contiene 0 carbohidratos.

La pasta de konjac es un  alimento muy saludable, sin gluten y 100% vegetal, por lo que debería estar integrada en cualquier dieta equilibrada por sus beneficios.

Si quieres conocer más recetas para elaborar con Konjac, pincha AQUI

¿Y tú?¿Te animas a probarlo?

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Comentarios en “Konjac para Adelgazar

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  3. Maribel

    Hola, quería preguntarle si el Konjac es incompatible con algún alimento.
    Gracias

  4. Alejandra

    He leído que sólo tiene 6 calorías cada ración. Yo estoy ya haciendo una dieta ¿puedo incluirlos en ella?.
    Gracias
    Me encanta tu web :))))))

  5. marisa

    Qué buena pinta tiene los fetuccini!!
    ¿Sabes si son muy caros?

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