¡Que rica la fresa! Además de ayuda a adelgazar

La fresa es un fruto silvestre con muchas propiedades y muy adecuada para utilizarla en las dietas para bajar de peso. Su enorme valor nutritivo unido a sus bajas calorías la convierten en un alimento más que recomendable. Sin mencionar su excelente sabor.

Las fresas frescas en verano son una de las golosinas más populares, refrescantes y saludables del planeta. Pero no sólo son un regalo para nuestro paladar, desde la época romana las fresas y las bayas silvestres han sido utilizadas para una amplia variedad de propósitos medicinales, como el mal aliento, la inflamación la, fiebre, los cálculos renales…y desde hace mucho tiempo, también en las dietas.

Porque la fresa funciona tan bien para adelgazar

La razón principal es que las fresas tienen una concentración de glúcidos muy baja y muy pocas calorías. A cambio tienen muchas vitaminas, minerales y ácido fólico (hierro). Además tiene una alta cantidad de agua y de hidratos de carbono, lo que la convierte en una fruta muy saciante.

Veamos la composición de 100 gramos de fresas ( un tazón grande).

Composición de la Fresa:

En 100 gramos de fresas (algo más de media taza) encuentras:

• Calorías: 35 Kc
• Agua: 85% de su composición
• Hidratos de carbono: 7 gramos
• Fibra: 10 gramos
• Potasio: 150 mg
• Calcio: 40 mg
• Magnesio: 13 mg
• Folatos: ( Acido fólico): 69 µg
• Vitamina C: 60 mg.
• Vitamina E: 0,2 mg

Fíjate la enorme proporción de vitamina C que tienen las fresas. ¡Por solo 35 kc puedes obtener el 100% de tus necesidades diarias de  vitamina C!

Por si esto fuera poco, la fresa tiene potentes antioxidantes como las  antocianinas, la quercetina, el ácido elágico, y kaempferol, te recomiendo que leas: Alimentos antioxidantes para que comprendas la enorme importancia de las propiedades antioxidantes de muchos alimentos.

Beneficios de la Fresa en la salud

Los beneficios de consumir frutas y verduras de todo tipo, incluyendo las fresas, son infinitos. Son alimentos que te ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares, la diabetes y el cáncer.

Los flavonoides de la fresa y la salud

Gracias a las antocianinas, una clase de flavonoides que se encuentran en las fresas se puede reducir el riesgo de un ataque al corazón en un 32% en las mujeres jóvenes y de mediana edad.

El flavonoide quercetina que contenienen las fresas, es un anti-inflamatorio natural.

El alto contenido de polifenoles en las fresas también puede reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular

La ingesta de verduras de gran fruta y también se asocia con la piel sana y el pelo fuerte, proporcionan vitalidad y nos ayudan a controlar el peso.

Por su composición se ve que es excelente para emplearla en dietas de adelgazamiento y en dietas de desintoxicación.

Te propongo una dieta para bajar de peso – se bajan hasta 3 kilos-para realizar durante un periodo máximo de 3 días.

Dieta de la Fresa

• Tomar durante todo el día hasta 1,5 kilos de fresas.
• Se hacen 3 tomas de 300 a 500 g. empezando con la de menor cantidad.
• Puede combinarse con zumo de naranja, de uva o miel.
• Las personas de estómago delicado, pueden tomarlas con yogourt o leche descremada.
• Hacer algo de ejercicio: caminar un poco los días que se hace la dieta.
• Bebe hasta 2 litros de agua al día. Puede tomarse en forma de tés o infusiones si se prefiere.

Propiedades de la fresa:

• Es diurética y antirreumática: una infusión de sus hojas ayuda contra el ácido úrico, la gota y la artritis.
• Es antiinflamatoria y laxante: La misma infusión de sus hojas alivia la inflamación de los intestinos.
• Es antianémica: Su vitamina C y los folatos proporcionan hierro al organismo. Ideal para los niños y en épocas bajas o de crecimiento.
• Es mineralizante y muy vitamínica: sus minerales y vitaminas, en especial la vitamina C, tiene propiedades revitalizantes.
• Es un alimento para luchar contra el colesterol: por su gran cantidad de ácido sórbico, la lecticina y la pectina que ayudan a eliminar el nivel de colesterol malo en sangre.

Y recuerda que:

Por si fuera poco también se la considera un alimento con propiedades anti-edad. Si quieres profundizar en el tema, te recomiendo: Los 10 alimentos anti-edad básicos

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