Calorías de Café

Las calorías del café están “disfrazadas” en los aditivos que lo acompañan, por tanto antes de preguntar si el café contiene calorías deberías preguntarte “¿qué calorías tiene el café tal y como yo lo bebo?”.

En numerosos artículos sobre adelgazamiento se habla del café como una bebida aliada de cualquier dieta.

Es conocido su efecto acelerador del metabolismo y su escaso contenido nutricional. Puede ayudar a “quemar” calorías y, en cualquier caso, no va a aportarnos ninguna caloría extra.

Calorías del café

Sin embargo, la mayoría de las personas consumen café con diferentes mezclas y es ahí dónde reside su poder calórico: añadir azúcar o leche transforman una simple taza de infusión en una potencial “bomba calórica”

¿Cuántas calorías tiene un a taza de café?

El café contiene entre 0 y 2 calorías.

Como ocurre con cualquier otro alimento, cuanto más le agreguemos, más calorías estaremos añadiendo a la dosis diaria.

El análisis de las calorías del café muestra que, aparte de una cierta cantidad de potasio, el café negro no tiene un especial contenido nutricional.

Tabla de las calorías del café

Cals0
Grasa0,05 gr
Carbh0,09 gr
Prot0,28 gr

Es decir, por si  mismo es un producto prácticamente vacío, sin calorías, proteína, grasa o carbohidratos.

Ahora bien, a medida que agregamos leche la cosa cambia.

Icono CorazonPor descontado, las variantes como el café capuccino (con o sin azúcar, pero siempre con leche y espolvoreado de chocolate) el café latte o la oferta de cafés con cremas y sabores añadidos tienen diferentes calorías. Cada tipo de café significa un aporte extra de calorías.

En una taza de café cortado con leche las calorías aumentan a 31; si a esa misma taza le añadimos una cucharada de azúcar la cifra aumenta hasta 66.

Pero si la taza que nos apetece es tamaño desayuno, con mayor cantidad de leche, las calorías ascienden a 101 si la taza es mediana, y a 135 si la taza es grande.

  • Las calorías añadidas por la leche corresponden a grasa (el 37%), proteína (el 26%) e hidratos de carbono (otro 37%).

El azúcar, por su parte, significa una media de 31 calorías los 8 gr, pero, además del contenido calórico, aporta carbohidratos ultra refinados que, como repetimos siempre, acceden al torrente sanguíneo de forma directa.

Las calorías de un café con leche y edulcorante pueden reducirse si utilizamos leche descremada, pero no es una reducción muy significativa ya que en una taza mediana las calorías se reducen a 92, procedentes de los carbohidratos principalmente.

Mayor ahorro calórico lo conseguimos sustituyendo el endulzante.

  • Un  café con sacarina suma unas 4 calorías.

3 consejos para reducir el exceso de calorías del café

  1. Procura beberlo en dosis pequeñas.
  2. Evita añadirle leche, pero si lo haces, que sea leche descremada
  3. Pasa del azúcar, pero si necesitas endulzarlo escoge edulcorantes artificiales como la sacarina.
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