Alimentación Saludable

Una alimentación saludable proporciona a nuestro cuerpo y nuestra mente la energía necesaria para realizar todas las actividades diarias, sin embargo no es tan fácil llevar una alimentación correcta.

Una alimentación sana es un elemento clave en el desarrollo humano que debe comenzar en los años de la niñez prenatal y debe continuar en todas las etapas posteriores de la vida.

Cada época tiene sus necesidades concretas, en la adolescencia las necesidades alimenticias no son iguales que en la madurez, o la senectud. Conocer estas necesidades según la etapa de la vida en la que nos encontremos es fundamental.

Aunque hay unas reglas comunes a todas ellas, unas reglas generales que, si las sigues, te ayudan a estar mejor alimentado y, además, reducirás el riesgo de padecer muchas enfermedades crónicas.


Icono CorazonConsejo de Salud: Calcula tu peso ideal


Pirámide de la alimentación saludable

Reglas Generales de la Alimentación Saludable

  • Limita el consumo de harina blanca. Su rápida absorción hace que pase al torrente sanguíneo de forma inmediata aumentando el pico de glucógeno en sangre.
  • Limita el consumo de alimentos con azúcar y edulcorantes, que sólo aportan calorías y no tienen contenido vitamínico.
  • Limita el consumo de glutamato de sodio y sal, grandes retentores de líquidos.
  • Bebe líquidos antes de una comida o dos horas después de la misma.
  • Come lentamente masticando bien los alimentos.
  • Incluye verdura en la comida y la cena. Una dieta equilibrada con una fuerte base de verduras mejora la presión arterial, disminuye el riesgo de enfermedades coronarias, mejora el colesterol y ayuda a un mejor control de peso.
  • Come verdura de todos los colores. Los colores de muchas verduras reflejan los diferentes fitoquímicos y antioxidantes que contienen. Una alimentación sana debe incluir la mayor cantidad de fitoquímicos diferentes como sea posible.
  • Consume productos con bajo índice glucémico.
  • Haz mucho ejercicio físico. El principal enemigo de una dieta sana es una vida sedentaria.
  • Evita una cantidad excesiva de colesterol, la grasa que se acumula en nuestros vasos sanguíneos.
  • Consume alimentos que contengan vitaminas naturales, sales minerales, fibra y ácidos grasos esenciales.
  • Es mejor comer 4-5 comidas al día ligeras que 3 fuertes.
  • El consumo de la última comida, 2 horas antes de irse a dormir. No vayas a la cama con el estomago recién alimentado.
  • El consumo de al menos 2,5 litros de agua al día, si es con limón, mejor.
  • Limita el consumo de alimentos con adición de colorantes artificiales, conservantes y otros aditivos sintéticos.
  • Evita el tabaco (si fumas, hoy es un día perfecto para dejarlo) y bebe una cantidad moderada de alcohol.

Para hacerlo de una manera sencilla, aquí tienes unos consejos que pueden ayudarte mucho, tan solo incluye estos alimentos en tu alimentación diaria:

La alimentación saludable: Alimentos semanales que debes incluir en tu dieta

No tienes que romperte la cabeza. Es muy sencillo llevar una alimentación sana. Tan solo tienes que incluir, todos los días en tu alimentación, hidratos de carbono, grasas y proteínas. Vale, pero ¿En qué proporción?

Muy sencillo. Del total de calorías que consumes al día debes obtener el:

  1. 40% del total de calorías deben proceder de los hidratos de carbono.
  2. 20 % del total de calorías deben proceder de la grasa.
  3. 20 % del total de calorías deben proceder de la grasa.

Para ello tienes que comer diariamente:

  • Frutas y verduras diarias (al menos 2 frutas y 3 porciones de verdura).
  • hidratos de carbono (pan, arroz, pasta y otros alimentos ricos en almidón ( elije las variedades integrales si puedes).
  • Leche y/o productos lácteos ( elije variedades bajas en grasa).
  • 150 gramos de carne, pescado (al menos 2 veces por semana) huevos, legumbres y otras fuentes no lácteas de proteína.
  • Elimina o restringe al máximo los alimentos altos en grasa y azúcar.
  • No tomes más de 6 gramos de sal al día.
  • Bebe mucha agua ( de 6 a 8 vasos al día).
  • No te saltes nunca el desayuno.

Vídeo: la Alimentación Saludable

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