Termogénesis: la respuesta del cuerpo ante las grasas

La termogénesis es una respuesta de nuestro organismo ante la acumulación de grasas. El cuerpo intenta defenderse de la excesiva grasa que tenemos acumulada mediante este proceso. Te explico en qué consiste. 

Cuando tomamos alimentos, nuestro cuerpo va acumulando sus nutrientes hasta que los necesitemos. Con la actividad física vamos “quemando” estos nutrientes e impidiendo que se acumulen en exceso.

Pero muchas veces no quemamos la acumulación porque no tenemos una actividad física que lo permita o porque hemos comido en exceso.

En estos casos dichos nutrientes se acumulan en forma de grasa, cuando ésta es excesiva, se guarda en nuestra “despensa”: en el tejido subcutáneo y en el adiposo, diseñados especialmente para esa función.

No obstante cuando el aumento de grasa continúa creciendo, estos tejidos ya no dan abasto, por lo que se empieza a acumular en órganos tales como el abdomen, el páncreas, el hígado, e incluso el corazón.

A partir de este momento empezamos a tener problemas serios de salud.

La termogénesis es la respuesta de nuestro cuerpo

mujer sudando por la termogénesis y el deporte

El cuerpo intenta defenderse de este exceso de grasa mediante un proceso llamado termogénesis.

Este proceso consiste en aumentar la temperatura de nuestro cuerpo de varias maneras.

O bien mediante una reacción metabólica que aumenta la temperatura interna de nuestro cuerpo ( y quemamos, así, las calorías y las grasas) o realizando una actividad física involuntaria, tal como mover las piernas de una forma nerviosa, gesticular mucho al hablar, saltar, correr…hay personas que de esta manera consiguen un gasto de calorías extra bastante importante.

Todo el mundo ha conocido a personas “muy nerviosas”, que se mueven y gesticulan mucho. En realidad lo que hacen es un proceso de termogénesis, de manera no consciente.

La termogénesis puede ser inducida por una determinada dieta, del tipo Hoy comemos un menú quema grasas o por algún suplemento dietético.

Con respecto a los suplementos alimenticios que activan la termogénesis los más populares son:

Piperina, para activar el metabolismo

Guaraná: conoce sus secretos

Phen Q, una pastilla para adelgazar 3 en 1

La cafeína activa el metabolismo y aumenta la termogénesis

Adelgazar con Garcinia Cambogia

Te verde para adelgazar

Ginseng la raiz de la energía

Los alimentos y al termogénesis

Los alimentos tienen un efecto térmico. Este se basa en la energía que se utiliza para comer, digerir y metabolizar los alimentos.

La termogénesis inducida por los alimentos es diferente para cada nutriente y representa alrededor del 10% de la cantidad total de energía ingerida durante 24 horas.

Comparativa calórica de las grasas con otros nutrientes

La ingesta calórica es proporcionada por los siguientes nutrientes:

  • las proteínas- proporcionan 4 kcalorías por gramo.
  • los carbohidratos- 4 kcalorías por gramo
  • las grasas-9 kcalorías por gramo

Las proteínas son difíciles de digerir. La proteína es el nutriente más termogénico, con un efecto térmico de cerca del 30%.

Las grasas tienen un efecto térmico de aproximadamente el 3%, son fácilemente digeribles.
Los hidratos de carbono itienen una respuesta termogénica  de aproximadamente 7%.

En este enlace de la Comunidad de Madrid puedes profundizar en la comparativa.

Existen otros componentes de los alimentos que no proporcionan calorías pero son necesarios para nuestra salud y son los minerales, las vitaminas, el agua y la fibra.

Si quieres ampliar información sobre la termogénesis te dejo este enlace: Termogénesis 

Puedes ver una descripción más completa de los nutrientes y su función en nuestro organismo en: Los alimentos

Además de la termogénesis, puedes leer sobre…

Cómo reducir aún más la grasa corporal durante el ejercicio: Trucos

Reportaje sobre la Garcinia Cambogia

Quemadores de grasa: ¿funcionan?

Cómo perder grasa y no perder músculo

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Grasas Buenas y Malas para la salud: toda la información

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Comentarios en “Termogénesis: la respuesta del cuerpo ante las grasas

  1. Prachi

    Me facsina,toda la información que recibo!!! Y aprendo

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  4. Sara Rigby

    ¿Puede haber una termogénesis en el organismo de un cuerpo delgado?

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