Picolinato de cromo: suplemento para perder peso

El picolinato de cromo (Cr) es un suplemento alimenticio para perder peso. El cromo está involucrado en el metabolismo de las grasas, las proteínas, y los hidratos de carbono. Una de sus funciones más importantes es el metabolismo de la glucosa. Veamos en profundidad los efectos de este metal en la salud

Qué es el picolinato de cromo

Se trata de un metal  que cumple una función en la metabolización de los alimentos, pues regula la cantidad de glucosa en la sangre.

Se le denomina “elemento traza esencial” porque muy pequeñas cantidades de cromo son necesarias para la salud. Se trata de un micronutriente.

Desde que se hizo popular, allá por 1960, se ha manejado la hipótesis de que el picolinato de cromo servía para aumentar la masa muscular y promover la la pérdida de grasa al tiempo que mejoraba los efectos de la insulina.

Como os podéis imaginar ante estas hipótesis científicas las marcas comerciales de los suplementos alimenticios en seguida lo convirtieron en certezas y es un producto muy vendido en los gimnasios y por Internet.

El Picolinato de Plomo promete el desarrollo muscular y la pérdida de grasa.

Sin embargo muchos estudios han demostrado otra cosa. En concreto dos meta-análisis (Pittler & Ernst, 2004; y Pittler et al., 2003) han examinado su eficacia sometiendo a un grupo variado de personas (con sobrepeso y  peso normal)  durante 14 semanas a la ingesta de  picolinato de cromo.

imagen de Picolinato de plomo

Los resultados demostraron que el grupo de sobrepeso perdió <0,2 kg / a la semana. Con el grupo de peso normal el resultado fue de 0.08 a 0.2-kg/a la semana  incluyendo la actividad física en la prueba.

Beneficios del picolinato de plomo

Por otro lado hay muchos avances en cuanto a los beneficios saludables del picolinato de cromo en la salud. Se ha reconocido que juega un papel positivo para tratar las cataratas, la diabetes, la obesidad, los accidentes cerebrovasculares, la hipertensión, la enfermedad de Crohn, la colitis, las úlceras de estómago, la gastritis, la esclerosis múltiple, la migraña, el síndrome premenstrual, la epilepsia y otras enfermedades.

El papel biológico de cromo se puede resumir en:

  • mantiene los niveles normales de glucosa en la sangre
  • mejora la acción de la insulina
  • regula el metabolismo de lípidos
  • puede tener efectos positivos en la aterosclerosis
  • proporciona la integridad estructural de los ácidos nucleico
  • regula la función de la glándula tiroides (siendo capaz de sustituir al yodo)
  • regula la actividad del corazón y de los vasos sanguíneos
  • fortalece los procesos de regeneración
  • promueve la eliminación de elementos tóxicos

Efectos secundarios del picolinato de cromo en la salud

El picolinato de cromo no solo permite una pérdida de peso muy grande, si no que, además, su consumo puede provocar efectos secundarios no deseados. Si se consumo por un periodo superior a 6 meses puede provocar:

  • Enfermedades renales
  • Alergia
  • Calambres
  • Pérdida de proteínas por la orina
  • Trastornos de conducta: el cromo puede interactuar con las sustancias químicas en el cerebro y puede provocar  trastornos del comportamiento.
  • Dolor de cabeza
  • Irritación
  • Leve depresión

Contra indicaciones del picolinato de cromo para la salud en:

  • Pacientes diabéticos
  • Niños
  • Mujeres en periodo de lactancia y embarazadas
  • Personas con problemas renales.

Fuentes: Medline Plus /Aperderpeso.com /International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism.

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Comentarios en “Picolinato de cromo: suplemento para perder peso

  1. Beatriz Almenar

    Hola! Me ha parecido un artículo muy interesante. Como médico nutricionista utilizo la levadura de cromo como alternativa al picolinato de cromo, al ser una levadura que contiene cromo orgánico en la misma forma natural que en los alimentos, y cuya biodisponibilidad, según la EFSA, (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) es 10 veces mayor que la del picolinato. Asimismo su toxicidad es inferior, por eso prefiero esta forma natural de cromo obtenida de la levadura. Me ha gustado mucho el artículo. Un saludo!

  2. Lilian

    Ahora entiendo el por qué del dolor de cabeza, llevo 5 días y ayer empece con dolor de cabeza.
    Gracias

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