Dieta Paleo: bien explicada y en detalle

La dieta paleo es una dieta muy eficaz, tanto si tu objetivo es deshacerse de los kilos de más como si buscas aumentar la masa muscular. Esta dieta cumple ambos objetivos, por ello se ha puesto tan de moda.

No es ningún secreto que los alimentos que comemos todos los días, tienen una gran influencia en cómo es nuestra apariencia. Si nuestra alimentación no contiene los suficientes nutrientes, sin duda se reflejará en nuestra piel, en el pelo y en diferentes enfermedades que pueden ir apareciendo.

Por el contrario, si la comida es rica en todos los nutrientes, sin duda nuestra salud, y también nuestro aspecto mejorará.

El nombre de “dieta paleo”  es una versión abreviada de “dieta paleolítica”. Esta basado en el enfoque de “volver a nuestros orígenes” y crear una dieta basada en los alimentos, que en la antigüedad, estaban comiendo los hombres de las cavernas.

La Dieta Paleo se basa en la dieta que seguían nuestros antepasados como producto de la caza y la recolección, cuando no existía la agricultura. Por lo tanto, los alimentos que utiliza tienen una base de carne, pescado, frutas y verduras.

Hay un hecho innegable y es que gracias al desarrollo de las modernas tecnologías del proceso de cocción de hoy, entre muchas otras opciones que te ofrece la cocina moderna, el proceso ha cambiado mucho con respecto al que fue utilizado por nuestros antepasados.
cara de hombre primitivo, dieta paleoEllos se veían obligados a cazar y para comer, pero nosotros tan solo tenemos que desplazarnos a la tienda más cercana, donde todas las estanterías están llenas de platos preparados y productos atractivos.

Los defensores de esta dieta afirman que todos estos cambios han provocado que muchos alimentos se hayan deteriorado significativamente, (lo cual es cierto) y nos estamos moviendo cada vez más lejos de lo que la madre naturaleza nos ha dado.

Dieta Paleo: Alimentos Prohibidos

1. Los productos lácteos

Mantequilla, queso, yogur, leche, crema, etc.

2. Cereales

Incluido el arroz, el trigo, los cereales, la harina de avena, la quinoa, el amaranto, el trigo sarraceno, la espelta, el centeno, la cebada,el  cuscús, etc. Tampoco el pan, pasta, los cereales para el desayuno, pizza, etc.

3. Leguminosas.

Todo tipo de legumbres, incluida la soja, las lentejas, frijoles, y guisantes.

4. Edulcorantes naturales y artificiales

Esto se aplica al azúcar, la fructosa, dextrosa, el azúcar de coco, el jarabe de arce, la miel, xilitol, manitol y stevia.

5. Chocolate.

El chocolate con leche contiene leche y azúcar, por lo que estrictamente prohibido. El chocolate negro (> 75% de cacao), sin embargo si se puede tomar con moderación.

6. Productos semielaborados

7. Los aceites de semillas y frutos secos.

Tales como el aceite de soja, maíz, cártamo, girasol, cacahuetes, etc.

8. Las bebidas carbonatadas y zumos de frutas.

Se debe beber sólo agua mineral.

9. Alcohol

Terminante prohibido. La dieta paleo, como todas las dietas, elimina por completo la ingesta de alcohol. Ten en cuenta que el alcohol solo aporta calorías (muchas) vacías, sin nutrientes.

10. Las salsas y condimentos

La salsa de soja, salsa de tomate y similares, tanto si contienen soja, gluten, azúcares, glutamato de sodio y similares.

Alimentos que se permiten con moderación en la Paleo Dieta

1. Algunos embutidos

Como salchichas, tocino, salami, etc. Asegúrate de que no contienen gluten, azúcar o soja. Limítalo a  2-4- porciones a la semana.

2. Fruta entera

Hasta 4 porciones de fruta a la semana. Elije la menos dulce.

3. Las nueces y semillas

Las almendras, nueces de Brasil, anacardos, avellanas, nueces de macadamia, piñones, pistachos y nueces.
Las semillas de chía están permitidas, las semillas de lino, las semillas de calabaza, las semillas de sésamo, y las semillas de girasol.
Semillas y frutos secos no pueden ser más de 30 gramos por día (alrededor de un puñado)

4. Las judías verdes, guisantes verdes y las vainas.

Puedes consumir 4-6 porciones de judías verdes por semana.

5. El café y el té negro

Todos los tés y café se permite, se puede beber negro o con leche de coco. Limítate a una 1 taza de 250 ml de bebidas que contienen cafeína por día y bébelo preferiblemente antes de mediodía.

te verde para adelgazar

Si tienes fatiga crónica, insomnio, ansiedad, hipoglucemia, cambios de humor o depresión, debes eliminar toda la cafeína durante un tiempo.

6. Vinagre, vinagre balsámico, vino tinto.

El vinagre de manzana  puede ser usado diariamente como aderezo para ensaladas, en salsas.

Si quieres conocer los alimentos permitidos en la dieta Paleo, pincha AQUI.

Además de la Paleo Dieta en Detalle, puedes leer sobre…

Dieta de la Grasa: qué comer y qué evitar

Análisis de la Dieta Dukan

10 razones para rechazar la dieta Dukan

Dieta baja en Hidratos de Carbono

Recetas para adelgazar sin carbohidratos

Dieta rica en proteínas: ¿segura para la salud?

Todo sobre las proteínas

Proteínas para aumentar la masa muscular

Todos los Consejos De Salud y todas las dietas en Todo sobre Dietas.

Recibe las actualizaciones de Adelgazar y Salud en tu mail: Suscríbete Aquí,  🙂 es mucho más cómodo.   
Votación de los lectores
[Total:36    Promedio:2.6/5]

Comentarios en “Dieta Paleo: bien explicada y en detalle

  1. Ramón Admetlla

    ¿La patata no se puede comer?

  2. Yaneth

    Puedo comer jicama en la dieta de grasas

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *