Ensalada para cenar

Una ensalada para cenar es una forma de adelgazar saludablemente si lo acompañas de un consumo de alimentos moderado durante el día. Las ensaladas son una excelente opción, puesto que son ligeras y están llenas de minerales y vitaminas. Además hay cientos de variedades. ¿Necesitas más razones para incorporarla a tu dieta? 

Una ensalada diaria por la noche es un plato ideal porque tiene pocas grasas y calorías y sí muchas vitaminas y minerales. Cuando te vas a dormir, 1 o 2 horas después de haber cenado, ya habrás hecho la digestión de la ensalada, lo cual te ayuda además a dormir mejor.

Las ensaladas son ideales porque contienen un alto porcentaje en agua, lo cual ayuda a saciarte. A ello contribuye también las altas dosis de fibra que posee la verdura, lo que potencia la sensación de estar lleno. Contienen pocas calorías en mucho volumen.
Leer más en: http://www.aperderpeso.com/salsas-alinos/alino-para-ensaladas-bajas-calorias.html

La cena debe basarse en una ensalada sola, no conviene acompañarla de ningún otro plato y con 2 cucharadas de aceite de oliva- siempre de oliva ¿eh?. El aliño con aceite de oliva te proporciona omega 3. También puedes usar vinagre o limón. Y todo tipo de hierbas aromáticas y especias.

Con respecto a la sal, si la usas, que sea con moderación pues ayuda a retener líquidos.

Cómo hacer una ensalada para cenar que te ayude a adelgazar

Cualquier ensalada es válida, pero no incluyas grasas extra. No es muy recomendable incluir bacon ni embutido, por ejemplo. Tampoco añadas carbohidratos de más.

!No la acompañes con pan!, aunque te entren tentaciones. 🙂

Las mejor opción es hacerlas con todas las verduras crudas que quieras y combinarlas entre sí. También puedes añadir frutas y frutos secos. Con estos alimentos las combinaciones son muchas, y puedes prepararte una ensalada diferente cada noche y así no caer en el aburrimiento.

Qué alimentos incluir en las ensaladas

Como ya hemos visto, la base fundamental siempre deben ser las verduras, pero puedes añadir estos otros alimentos con moderación solo si es tu único plato. Y nunca todos a la vez:

  • huevo
  • pescado
  • carnes magras
  • Quesos light y también en pequeña cantidad
  • Cereales y legumbres en pequeña cantidad

Si incluyes estos alimentos no debes perder el control sobre las calorías totales de la ensalada.
Ten mucho cuidado con los aliños. Olvídate de la mayonesa y otras salsas hipercalóricas. Adereza con vinagre, aceto o limón y especias aromáticas. En lo posible, evita el consumo de sal, ya que produce retención de líquidos.
Incorpora frutos secos y semillas de chía, girasol, sésamo o lino, que en pequeñas cantidades ayudan a adelgazar.

Te presento un modelo de ensalada para cenar, deliciosa y rápida de preparar que te ayudará a adelgazar

Ingredientes: 1-2 tomates (que no pasen previamente por la nevera, ya que les resta sabor), 1 cucharadita de aceite de oliva, sal, orégano, queso fresco y un poquito de zumo de limón.

Preparación del aliño: para 4 personas

Calorías aproximadas por porción: 55.

Mezcla 1 cucharada y media de aceite de oliva, con 2 cucharadas de aceto balsámico, medio ajo triturado, sal, pimienta y 4 hojas de albahaca.

Preparación de la ensalada:

Corta el tomate en rodajas anchas, o si es tomate cherry, se corta por la mitad. Se añade el queso fresco cortado en cuadraditos. A continuación echa el aliño por encima. Ya tienes lista tu ensalada.

foto de Ensalada para cenar con tomate y queso

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Comentarios en “Ensalada para cenar

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  2. Cristina

    El aceite de aguacate es excelente como acetite para dietas.
    El aceite de aguacate tiene un alto contenido de ácidos grasos mono-insaturados, siendo el principal el ácido oleico, que ayuda a disminuir los niveles del colesterol-LDL (colesterol malo) y a aumentar los niveles del colesterol-HDL (colesterol bueno).
    Además, el ácido oleico promueve la asimilación de ácidos grasos poli-insaturados omega-3, lo que ayuda a disminuir las enfermedades cardiovasculares.
    Os dejo un link:
    natur4care.com/es/sistemas-corporales/aparato-circulatorio/aceite-aguacate-young-phorever-p-409.html
    Salud y Belleza!

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