Primario


La Dieta Disociada

Qué es la Dieta Disociada

Con la Dieta Disociada no pasas nada de hambre, cuando digo nada, es nada, pues puedes comer la cantidad de alimentos que quieras, eso si, sin mezclar los que no convienen, ya que una mala combinación convierte en grasa los alimentos que has ingerido, lo que no ocurre si los tomas por separado.

La Dieta Disociada bien explicada

La Dieta Disociada se basa en un concepto básico: no mezclar determinados grupos de alimentos. Para facilitar la comprensión sobre qué alimentos combinan y cuáles no, hemos preparado una tabla de correspondencias que puedes ver más abajo. 
Si combinas correctamente los grupos de alimentos, esto da lugar a una disminución en las calorías y una distribución más lógica de los nutrientes, dependiendo de las necesidades de energía de nuestro cuerpo durante todo el día.

Esto nos permite llegar a nuestro peso ideal sin hambre y la digestión pesada.

Reglas de las Dietas Disociadas

  • No mezcles los alimentos ricos en proteínas (carne, pescado, leche … ) con hidratos de carbono (cereales y harinas: pan, pasta, arroz, legumbres: como las lentejas). A excepción de los huevos.
  • No mezcles grasas ( aceites , frutos secos , mantequilla … ) con las proteínas.
  • El azúcar debe ser sustituido por un edulcorante, o directamente eliminado.
  • Los diferentes tipos de hidratos de carbono no se pueden mezclar entre sí (por ejemplo: el pan y las patatas, no casan bien) .
  • Por lo general la fruta no combina bien con otros grupos de alimentos, debe tomarse por separado.
  • Legumbres y hortalizas ( verduras de hoja verde , cebollas , calabacines , zanahorias , espárragos, tomates … ) generalmente se pueden mezclar con todo, excepto con fruta.
  • Las nueces no deben mezclarse con otros alimentos, especialmente con los que tienen proteínas .
  • También se eliminan los refrescos (excepto si son light) y el alcohol (¡el alcohol esta prohibidisimo!)

¿Cuando se toman los alimentos?

Unas normas básicas:

  • Las comidas se dividen en cinco tomas al día: desayuno, almuerzo, comida, merienda y cena.
  • Los hidratos se toman sólo en el desayuno y en el almuerzo, las proteínas sólo en la cena.
  • La fruta se toma a media mañana o en la merienda. Nunca se mezcla con el resto de grupos de alimentos.

Porqué no se pasa hambre con esta Dieta

Con la Dieta disociada no se pasa hambre porque puedes comer la cantidad de alimentos que quieras si los mezclas bien.

Otra de las razones es que no se eliminan ningún grupo de alimentos. Esto ocurre con los hidratos de carbono, por ejemplo. Puedes tomarlos pero solo en el desayuno y el almuerzo.

“Gracias a que no se elimina ningún alimento, la dieta disociada es una dieta equilibrada”

Por lo tanto no tendrás ansiedad, una de las razones por las que suelen fallar la mayoría de las dietas.

Una vez que alcances tu peso ideal, si te quieres mantener tu peso y evitar el efecto rebote, puede tomar los alimentos que combinan con una M en azul.

Te aconsejo, además que hagas algo de ejercicio para llevar un estilo de vida saludable.

Finalmente te aconsejo que te imprimas infografía y te la pegues en la nevera, así no tendrás que pensar ni memorizar las combinaciones. Síguela durante un mes y luego cuéntame cuanto has bajado.

La dieta disociada es una dieta saludable

Si quiere ver una ejemplo de Menú de la Dieta Disociada puedes verlo aquí: Dieta Disociada: Menú

En la siguiente infografía tienes la tabla de la dieta disociada con los grupos de alimentos y cómo combinan entre ellos.

Dieta Disociada

Haz click sobre la imagen para verlo en pantalla completa.
Si quieres la versión para imprimir haz click aqui: Dieta Disociada Versión PDF

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149 Responses to La Dieta Disociada

  1. Ceci 21/07/2014 at 6:25 pm #

    Una duda,
    Aquí en México todo lo mezclamos con chile, pero no sé en qué grupo ponerlo. Alguna sugerencia?

  2. Elena 21/07/2014 at 12:17 pm #

    Hola Arancha,
    A ver si me puedes explicar una duda que tengo.
    Los diferentes tipos de hidratos de carbono no se pueden mezclar entre sí (por ejemplo: las verduras y las patatas, no casan bien).
    Sin embargo, si vamos a la tabla, el 8 y el 9, sí se pueden mezclar.
    Al igual, que las frutas ácidas, (naranjas por ejemplo), con las semi ácidas, (uvas), si vamos a la tabla, el 1 y el 2 nos dan que sí se pueden mezclar.
    Muchas gracias por tu aclaración, y por exponernos una forma diferente para bajar de peso.
    Saludos.

    • Arancha Herrero 21/07/2014 at 1:28 pm #

      Hola Elena, respecto al ejemplo de las patatas y la verdura estaba mal puesto, ya lo he corregido. Es muy difícil encontrar alimentos que no lleven hidratos de carbono, lo importante es la proporción. Las verduras tienen hidratos de carbono, pero en menos proporción que el pan, por ejemplo. Por tanto si tomas pan con patatas estas ingiriendo una gran dosis de carbohidratos. Lo que no ocurre si tomas patata con verdura.
      Con respecto a la fruta ácida, tampoco estaba correcto el ejemplo. Muchas gracias por tu aportación. Un abrazo. :)

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