Primario


La Dieta Disociada

Qué es la Dieta Disociada

Con la Dieta Disociada no pasas nada de hambre, cuando digo nada, es nada, pues puedes comer la cantidad de alimentos que quieras, eso si, sin mezclar los que no convienen, ya que una mala combinación convierte en grasa los alimentos que has ingerido, lo que no ocurre si los tomas por separado.

La Dieta Disociada bien explicada

La Dieta Disociada se basa en un concepto básico: no mezclar determinados grupos de alimentos. Para facilitar la comprensión sobre qué alimentos combinan y cuáles no, hemos preparado una tabla de correspondencias que puedes ver más abajo. 
Si combinas correctamente los grupos de alimentos, esto da lugar a una disminución en las calorías y una distribución más lógica de los nutrientes, dependiendo de las necesidades de energía de nuestro cuerpo durante todo el día.

Esto nos permite llegar a nuestro peso ideal sin hambre y la digestión pesada.

Reglas de las Dietas Disociadas

  • No mezcles los alimentos ricos en proteínas (carne, pescado, leche … ) con hidratos de carbono (cereales y harinas: pan, pasta, arroz, legumbres: como las lentejas). A excepción de los huevos.
  • No mezcles grasas ( aceites , frutos secos , mantequilla … ) con las proteínas.
  • El azúcar debe ser sustituido por un edulcorante, o directamente eliminado.
  • Los diferentes tipos de hidratos de carbono no se pueden mezclar entre sí (por ejemplo: el pan y las patatas, no casan bien) .
  • Por lo general la fruta no combina bien con otros grupos de alimentos, debe tomarse por separado.
  • Legumbres y hortalizas ( verduras de hoja verde , cebollas , calabacines , zanahorias , espárragos, tomates … ) generalmente se pueden mezclar con todo, excepto con fruta.
  • Las nueces no deben mezclarse con otros alimentos, especialmente con los que tienen proteínas .
  • También se eliminan los refrescos (excepto si son light) y el alcohol (¡el alcohol esta prohibidisimo!)

¿Cuando se toman los alimentos?

Unas normas básicas:

  • Las comidas se dividen en cinco tomas al día: desayuno, almuerzo, comida, merienda y cena.
  • Los hidratos se toman sólo en el desayuno y en el almuerzo, las proteínas sólo en la cena.
  • La fruta se toma a media mañana o en la merienda. Nunca se mezcla con el resto de grupos de alimentos.

Porqué no se pasa hambre con esta Dieta

Con la Dieta disociada no se pasa hambre porque puedes comer la cantidad de alimentos que quieras si los mezclas bien.

Otra de las razones es que no se eliminan ningún grupo de alimentos. Esto ocurre con los hidratos de carbono, por ejemplo. Puedes tomarlos pero solo en el desayuno y el almuerzo.

“Gracias a que no se elimina ningún alimento, la dieta disociada es una dieta equilibrada”

Por lo tanto no tendrás ansiedad, una de las razones por las que suelen fallar la mayoría de las dietas.

Una vez que alcances tu peso ideal, si te quieres mantener tu peso y evitar el efecto rebote, puede tomar los alimentos que combinan con una M en azul.

Te aconsejo, además que hagas algo de ejercicio para llevar un estilo de vida saludable.

Finalmente te aconsejo que te imprimas infografía y te la pegues en la nevera, así no tendrás que pensar ni memorizar las combinaciones. Síguela durante un mes y luego cuéntame cuanto has bajado.

La dieta disociada es una dieta saludable

Si quiere ver una ejemplo de Menú de la Dieta Disociada puedes verlo aquí: Dieta Disociada: Menú

En la siguiente infografía tienes la tabla de la dieta disociada con los grupos de alimentos y cómo combinan entre ellos.

Dieta Disociada

Haz click sobre la imagen para verlo en pantalla completa.
Si quieres la versión para imprimir haz click aqui: Dieta Disociada Versión PDF

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174 Responses to La Dieta Disociada

  1. Maria 01/09/2014 at 12:17 pm #

    Hola Arancha! A mitad de tarde me puedo tomar un cafe?

    • Arancha Herrero 01/09/2014 at 12:35 pm #

      Hola María, claro, sin problemas. Cafe, te, infusiones y bebidas light a todas horas. Un saludo y suerte

  2. pilar 29/08/2014 at 3:06 pm #

    Hola tengo una duda tengo que tomar todos los días 3 vasos de leche desnatados y 2 yogures desnatados me los puedo tomar entre horas o cuado es mejor muchas gracias

    • Arancha Herrero 30/08/2014 at 5:38 pm #

      Hola Pilar, si quieres adelgazar, lo mejor es que tomes la leche light con fruta semiácida o un plátano en el desayuno. Los yogures solos, a la cena. Un saludo y suerte

  3. barbara 28/08/2014 at 1:15 pm #

    Hola Arancha, quiero comenzar, cuanto dias mínimo tengo que hacer esta dieta para empezar a ver cambios? otra pregunta, entre las cinco comidas no puedo comer nada? hay un minimo de horas entre comida y comida?
    espero con ansias tu respuesta! gracias!!

    • Arancha Herrero 28/08/2014 at 1:42 pm #

      Hola Bárbara, 5 comidas al día es mucho, no debes añadir más tomas. Deja pasar, al menos, 4 horas entre comidas. Los cambios, si la haces bien, son ,muy rápidos. Mucha suerte!

  4. esther 27/08/2014 at 6:07 pm #

    Hola Arancha!
    EScribí el otro día un comentario pero no ha salido. Básicamente lo resumo en tres dudas: dónde ubicamos el melón? fruta semiácida o dulce? El tomate no se debe tomar con ensalada si luego comes el grupo de la pasta o el de la carne y el pescado?He visto que tienes una receta muy rica de un zumo supervitamínico de melón y kiwi se puede tomar en la dieta disociada?
    Un saludo y enhorabuena por tu blog

    • Arancha Herrero 28/08/2014 at 1:38 pm #

      Hola Esther, vi tu comentario y lo contesté, está publicado.
      Te contesto de nuevo. el melón es una fruta dulce. El tomate puedes tomarlo perfectamente con la ensalada porque, aunque es una fruta ácida, no contiene fructosa, con lo que, en realidad combina bien con todas las opciones que propones. El batido de melón y kiwi puedes tomarlo perfectamente porque es disociado. Un saludo y muchas suerte

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