Dieta blanda sencillita y eficaz

Una dieta blanda se sigue cuando se tienen problemas digestivos o se necesita reducir la irritación y el malestar gastrointestinal. Es una dieta astringente, por lo tanto la indicada para cuando se tiene diarrea. En este artículo vas a conocer cómo se hace una dieta blanda.

Una dieta astringente y blanda se compone de alimentos blandos, que son aquellos que son suaves, bajos en fibra y no llevan sal ni picante. No obstante cuando se sigue una dieta blanda hay que incluir alimentos de todos los grupos principales.

Cómo se hace la dieta blanda

Realizar la dieta en 4 o 5 tomas al día

Comer 4 o 5 veces al dia pero pequeñas cantidades.

Elabora platos sencillos

La elaboración de los platos ha de hacerse de la manera más sencilla posible. Las 3 opciones que tienes son:

  1. Hacerlos a la plancha
  2. Asados en su jugo
  3. Cocidos o hervidos

Recomendaciones:

  • Hay que evitar todos los estofados y los guisos, los rebozados y los empanados.
  • No uses sal, ni picantes, ni hierbas. Tampoco salsas.
  • Puedes cocinar tus platos con aceite de oliva, de maiz o girasol.

Componentes Naturales

Los componentes de la dieta blanda deben ser alimentos naturales. Incluye las bebidas. Debes tomar leche, yogur, quesos frescos, blandos y quesos cremosos. El yogur es fundamental para reinstaurar la flora intestinal, opta por las versiones desnatadas.

batido de mango y aguacate como bajar de peso, dieta blanda

Incluye Verduras y Frutas

Las verduras tómalas siempre cocidas, nunca crudas.

Evita las que pueden causar flatulencias como las cebollas, los pimientos, la coliflor, los espárragos, el repollo y el brócoli. El resto de verduras son seguras siempre y cuando se cocinen primero. Los zumos de frutas y verduras son ideales para una dieta blanda.

Con respecto a la fruta, puedes tomarla preferentemente en forma de zumo pero evita las naranjas. También la puedes tomar en compota, macedonia o en almíbar. Nunca la tomes cruda y evita aquella que esté muy madura.

Las frutas frescas, tales como naranjas, plátanos, pomelos y los melocotones son opciones saludables. La mayoría de las frutas y verduras enlatadas también son seguros. Los conocidos por causar problemas digestivos, tales como uvas, ciruelas o las fechas, no son recomendables para una dieta blanda.

Las Proteínas de procedencia animal también son recomendables

La proteína es un elemento importante de una dieta blanda. Se puede tomar todo tipo de carne tierna, así como pescado y carne de corral. Evita cualquier picante y alimentos grasos, por ejemplo el embutido no esta permitido.

Las opciones más saludables son el pescado cocido, el pollo al horno o la carne roja a la parrilla.

Otras fuentes de proteína vegetal como el tofú y todos las variantes de soja, son excelentes en una dieta blanda.

También se pueden tomar huevos. El jamón york y el pavo también están permitidos y son recomendables.

foto de pescado, carne y huevos, proteínas en la dieta blanda

Carbohidratos que se pueden tomar en una dieta blanda

Una dieta blanda permite la ingesta de pan blanco o procesados. Lo que no te conviene comer son las opciones integrales del pan, arroz  y la pasta, ya que tienen más fibra lo que facilita el tránsito intestinal. Lo peor para la diarrea.

El arroz blanco y la patata cocida son una gran opción como acompañamiento de pescado, pollo o carne en una dieta blanda.

Postres de una dieta blanda

Los postres más recomendables son los flanes, las natillas, el puddin, la gelatina y el arroz con leche, (especialmente si se tiene diarrea) los helados. Hay que evitar la fruta como postre, mejor tomarla aislada.

Ejemplo de Menú de la Dieta Blanda

Se puede acompañar cada comida con una bebida sin cafeína o con una infusión de hierbas, un zumo de frutas u un vaso de leche desnatada.

Desayuno

  • 75 gramos de queso fresco con mermelada. 1 rebanada de pan.1 vaso de leche de soja.

A media mañana

  • 1 puré de manzana

Almuerzo

  • 1 sándwich de pavo o jamón con mantequilla y pan blanco
  • Natillas hechas con leche descremada o un plato de arroz con leche

Merienda

  • Un zumo de plátano

Cena

  • Sopa de verduras
  • Pollo a la parrilla o al horno con arroz blanco o judías verdes

Recomendaciones finales para hacer una dieta blanda

  1. Evitar los alimentos grasos, especialmente las carnes grasas y embutidos
  2. Elimina los alimentos fritos.
  3. No consumas alcohol
  4. Mejor un alimento suave, que no hay que masticar muchos

En wiki-how tienes detallados los pasos para hacer una Dieta Blanda

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Comentarios en “Dieta blanda sencillita y eficaz

  1. Lucía Hernández

    Muy buen artículo, lo importante es conocer qué alimentos nos ayudan a bajar de peso y quemar grasa, y al mismo tiempo también nos nutren adecuadamente….

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