Sandia: Rica y Adelgazante

La sandia es una de las frutas estrella del verano por sus cualidades hidratantes. Calma la sed y aporta una sensación de frescor a la boca. Es también una fruta enormemente saciante que nos ayuda en cualquier dieta. En este artículo vas a conocer todas sus propiedades y podrás preparar un delicioso batido de sandía con una receta que encontrarás la final del artículo.

La sandía es un fruto que pertenece a la misma familia que el pepino o la calabaza. Crecen en plantas alargadas apoyadas en el suelo, donde maduran.

Es preferible conservarlas en un lugar fresco una vez abiertas, pero conviene saber que es una fruta cuyas propiedades antioxidantes y flavonoides se mantienen hasta una semana una vez abierto el fruto.

Desde niños hemos asociado este fruto a las largas tardes de verano. Se trata del complemento natural a una jornada llena de actividades, calor y sudor.

La sandia aporta  hidratación al organismo pero no sólo eso: es una buena fuente de vitaminas y funciona como un excelente alimento detox.

Las propiedades de la sandia

foto de 2 rebanadas de sandia

Es una fruta depurativa

Como te decía, la sandia es una fuente de hidratación para el organismo, una de las frutas que más agua contiene.

Es, por tanto la aliada esencial si pensamos en dietas adelgazantes ya que favorece la depuración del cuerpo a través de la orina.

Favorece el sistema inmunológico

La sandia contiene grandes cantidades de vitamina C, esencial para la producción de anticuerpos capaces de combatir las enfermedades.

Contiene sales y minerales esenciales

Tales como el magnesio y sustancias básicas para neutralizar los radicales libres. Contiene también cierta cantidad de potasio, lo que ayuda al equilibrio de los fluidos celulares y a evitar los calambres musculares.

Es rica en vitamina A

Esta vitamina es muy importante en la prevención de enfermedades oculares tales como las cataratas. Puedes leer Alimentos con vitamina A para profundizar en sus beneficios.

La sandia es buena para combatir el ácido úrico

Evita la retención de líquidos y mejora la diuresis.

Favorece los procesos de adelgazamiento

Es rica en agua, por lo que aporta una estupenda sensación de saciedad, y tiene un mínimo aporte calórico (aportando todo lo demás de un alimento saludable: fibra y micronutrientes esenciales).

Beneficios saludables de la sandía

En la sandia encontramos varios productos químicos.

Uno de ellos es la citrulina, favorecedora de la producción de una sustancia: la arginina, que es un aminoácido especialmente bueno para la salud del corazón y para mejorar el sistema inmunológico.

El proceso de transformación de la citrulina en arginina evita la acumulación de grasa en las células y, por tanto mejora la circulación sanguínea, evita la obesidad y previene de la diabetes.

Otra sustancia “estrella” de la sandia es el licopeno. Esta sustancia es un poderoso antiinflamatorio natural pero también colabora en la salubridad ósea y en la neutralización de los radicales libres.

Se dice que la sandia también tiene un efecto beneficioso para los vasos sanguíneos con lo que formaría parte de una dieta saludable para el tratamiento de angina de pecho y en personas con presión arterial alta.

Algunos estudios verían en la propiedad de relajar los vasos sanguíneos un aliado contra la disfunción eréctil.

Cuidado con los excesos de sandía

La única precaución que habría que tener con este fruto es su contenido en fructosa (el azúcar de las frutas) que puede resultar perjudicial si se ingiere en cantidades excesivas.

Receta de Batido de Sandía

No hay nada mejor para tomar en verano que un batido de sandia! La sandía es tan baja en calorías y grasas que si tomas este batido en lugar de tu desayuno tradicional o en lugar de tu cena, adelgazarás si o si.

Receta:

  • 6 tazas de sandía sin semillas, picada. 1
  • 1 taza de sorbete de limón bajo en calorías
  • 1 yogur de vainilla bajo en calorías
  • 12 cubitos de hielo

Coloca la mitad de la sandía en una batidora y mezcla bien hasta que esté suave, añade la mitad del hielo y el sorbete, bátelo hasta que quede suave. Repite el proceso con el yogur.

Información nutricional del batido de sandía

Nutrientes y calorías en 146 gramos de la sandía

  • Vitamina A: 18%
  • Vitamina C:21%
  • Calcio:1%
  • Hierro:2%
  • Sodio:2 mg.
  • Carbohidratos
  • fibra:1 gramo
  • azúcar:10 gramos
  • Colesterol: 0%
  • Grasas:0%
  • Proteínas: 1%
  • Calorías: 46.

batido de sandía

1 yogur desnatado y sin azúcar

  • Calorías: 50
  • Grasas 1%
  • Colesterol: 5 mg.
  • Sodio 175 mg
  • Potasio 579 mg
  • Vitamina C: 3%
  • Calcio 54%
  • Hierro: 1%

1 yogur desnatado y sin azúcar

  • Calorías: 50
  • Grasas 1%
  • Colesterol: 5 mg.
  • Sodio 175 mg
  • Potasio 579 mg
  • Vitamina C: 3%
  • Calcio 54%
  • Hierro: 1%

1 Sorbete de limón ( media taza)

  • Calorías: 75
  • Grasas: 0%
  • Sodio: 95.0 mg
  • Carbohidratos:
  1. Azúcares:19.0 g
  2. Fibra: 0%

Total calorías del batido de sandía: 165

¿Existe algún desayuno o alguna cena con menos calorías y con tantos nutrientes?

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Comentarios en “Sandia: Rica y Adelgazante

  1. Luz María

    La Sandía es una excelente fruta, ideal si es que queremos seguir una dieta desintoxicante y bajar algunos kilos de más.

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