Adelgazar y Salud

¡Ya estamos a viernes con la dieta del limón!. Entramos de lleno en el 5º día y ya estamos con la ropa un poco más flojilla alrededor de nuestra cintura. Hemos pasado el ecuador de la dieta. Solo nos quedan tres días: viernes, sábado y domingo para terminar la dieta del limón.

Vamos a por el viernes.

Objetivo del viernes de la dieta del limón: comer grasas buenas

Estamos muy acostumbrados a oir que la acumulación de grasas es mala para el organismo. En el artículo ¿Porque las grasas puede ser nuestra enemiga? os explicamos porque se acumulan las grasas en las células y cómo se queman.

No obstante también debemos saber que las grasas son esenciales para el organismo. La ingesta ideal de grasa diaria debe ser un 25%. Un gramo de grasa tiene 9 kcal.

Una dieta muy baja en grasas puede causar cambios de humor, estropear la  piel, producir dolor en las articulaciones y – ¡también! – aumento de peso.

Existen grasas buenas y éstas son necesarias porque retrasan que el azúcar pase al torrente sanguíneo.

Para lograrlo lo ideal sería que el 20-25% de nuestra dieta estuviera compuesta por grasa buena, es decir, los ácidos grasos esenciales (nueces, semillas, pescado azul, aceite de colza y aceite de nogal) y grasa monoinsaturada (aceite de oliva virgen).

Lo que tenemos que reducir a un mínimo es el consumo de los tipos de grasa menos sanos (que se encuentran en los productos lácteos, la mantequilla y la carne).

Debemos comer pescado graso al menos dos veces a la semana, y tomar unas cuantas nueces y frutos secos al día (almendras, nueces, girasol, calabaza y semillas de lino).

Menú del viernes de la dieta del limón

Nada más levantarnos: agua caliente y zumo de limón. Seguir leyendo →